ΑΧΛΑΔΙΑ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΠΕΤΙΜΕΖΙ


Όταν για πρώτη φορά το βλέμμα μας έπεσε στο ΝΕΑΝΙΚΟΝ, συνειδητοποιήσαμε ότι ήταν πολύ κοντά στο δικό μας προφίλ και φιλοσοφία. Από τότε και μέχρι σήμερα παρακολουθούμε ανελλιπώς τα εξαιρετικά δημιουργικά άρθρα και συνταγές του δημιουργού του, του Άρη.

via ΑΧΛΑΔΙΑ ΣΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ / PEARS IN GRAPE MOLASSES — dr.benefits

ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΣΠΙΤΙΚΗ ΓΚΡΑΝΟΛΑ


Η granola είναι μίγμα  από δημητριακά, καστανή ζάχαρη ή μέλι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και καρύδα.Μπορεί να αρωματιστεί με μπαχαρικά, όπως η κανέλα και το μοσχοκάρυδο.

Η σπιτική γκρανόλα είναι οπωσδήποτε πιό υγιεινή από αυτήν του εμπορίου και πολύ πολύ εύκολο να την φτιάξει ακόμη και η πλέον αρχάρια μαγείρισσα. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα στερεά υλικά, σε άλλο τα υγρά και στη συνέχεια ενώνουμε τα δύο μίγματα, τα απλώνουμε σε ταψί ντυμένο με χαρτί αντικολλητικό και ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 160 βαθμούς φούρνο για 1 περίπου ώρα. Αφήνουμε την γκρανόλα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια την αποθηκεύυομε σε βάζα.

Παρακάτω θα βρείτε μερικούς από τους πλέον επιτυχημένους συνδυασμούς για υγιεινή, σπιτική γκρανόλα.

Continue reading «ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΣΠΙΤΙΚΗ ΓΚΡΑΝΟΛΑ»

QUINOA ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΝEΛΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙ


Αν θέλετε ένα πρωινό ακόμη πιό υγιεινό από το κουάκερ, η κινόα είναι η καλύτερη λύση! Η Χρυσή Τροφή, όπως αποκαλούν οι λαοί της Λατινικής Αμερικής την κινόα, είναι πλούσια σε μαγνήσιο, σίδηρο και Ω3. Δεν περιέχει γλουτένη, είναι εξαιρετικά πλούσια σε φυτικές ίνες και καλή πηγή πρωτεινών, εύπεπτη και ευεργετική για την καρδιά και το νευρικό σύστημα.

Διαβάστε παρακάτω μιά πολύ νόστιμη και υγιεινή συνταγή για  πρωινό, με λίγα υλικά και με βασικό συστατικό την κινόα.  Συμβουλή:  βράζετε αποβραδίς την quinoa ούτως ώστε να γλιτώσετε το κρίσιμο δεκάλεπτο του πρωινού μαγειρέματος!

All rights reserved by Foods and Superfoods Continue reading «QUINOA ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΝEΛΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙ»

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ


Για ένα πλούσιο σε πρωτεϊνη πρωινό ή για ένα ελαφρύ γεύμα – δείπνο, γαρίδες ομελέτα!

All rights reserved by Foods and Superfoods Continue reading «ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ»

MOUSSE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ


Σοκολατένια κρέμα βουτύρου με απαλή υφή μους ιδανική για τα γεμίσουμε ή να γαρνίρουμε τούρτες. Continue reading «MOUSSE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ»

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΠΝΤΙΣΤΗ ΠΕΣΤΡΟΦΑ, ΚΑΒΟΥΡΙ ΚΑΙ ΧΑΒΙΑΡΙ


Ισως η καλύτερη σαλάτα με θαλασσινά που έχουμε δοκιμάσει ποτέ! Εξαιρετικά νόστιμη, με λεπτές γευστικές ισοροπίες και εντυπωσιακή εμφάνιση.  Ικανή στα σταθεί και σε βασιλικό τραπέζι, αλλά …… πανάκριβη!  Αν θέλετε να δημιουργήσετε γευστικές αναμνήσεις δοκιμάστε την σε κάποια ειδική περίσταση! Continue reading «ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΠΝΤΙΣΤΗ ΠΕΣΤΡΟΦΑ, ΚΑΒΟΥΡΙ ΚΑΙ ΧΑΒΙΑΡΙ»