ΙΜΑΜ ΜΠΑΪΛΝΤΙ


Ένα κλασικό καλοκαιρινό πιάτο της Τουρκικής και της Ελληνικής κουζίνας με πολύ συγκεκριμένα υλικά και με μικρές διαφορές στην παρασκευή του. Οι παλιές νοικοκυρές πέρναγαν τις μελιτζάνες από το τηγάνι και μαγείρευαν το φαγητό στην κατσαρόλα.  Σήμερα, που κάθε σπίτι διαθέτει φούρνο, μπορούμε να μαγειρέψουμε το imam bayldi με πιό υγιεινό τρόπο, ώστε οι μελιτζάνες να τραβήξουν όσο γίνεται λιγότερο ελαιόλαδο. Συνέχεια ανάγνωσης «ΙΜΑΜ ΜΠΑΪΛΝΤΙ»

ΦΙΛΕΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ


Μια εξαιρετικά γρήγορη συνταγή με τρία μόνο υλικά, πολύ λίγες θερμίδες και πολύ γεύση! Ιδανική για δίαιτα, για πολυάσχολες νοικοκυρές και όσους αγαπάνε την κινέζικη κουζίνα! Συνέχεια ανάγνωσης «ΦΙΛΕΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ»

ΜΥΛΟΚΟΠΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ


Ενα ελαφρύ και με ελάχιστες θερμίδες πιάτο που θα λατρέψουν ακόμη και όσοι δεν συμπαθούν το ψάρι. Ελαφρώς καυτερό και πικάντικο με το χυμό πορτοκαλιού να απαλύνει την έντονη μυρωδιά του ψαριού και να προσδίδει μια αναπαίσθητη γλυκύτητα. Ιδανικό για δίαιτα και για όσους δεν διαθέτουν χρόνο για μαγείρεμα. Συνέχεια ανάγνωσης «ΜΥΛΟΚΟΠΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ»

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ


Το μπρόκολο, έχει όχι μόνο αξιοθαύμαστα λίγες θερμίδες, αλλά βρίσκεται και στην κορυφή των superfoods. Πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες , μέταλλα και αντιοξειδωτικά, είναι από τις τροφές που θα πρέπει να συμπεριλαμβάνουμε στο  διαιτολόγιο μας !

Η παρακάτω συνταγή είναι εξαιρετικά απλή, νόστιμη, γρήγορη και με λιγότερες από 300 θερμίδες. Ότι πρέπει για ένα δυναμικό πρωινό,  ένα ελαφρύ δείπνο, αλλά και ένα υγιεινό γεύμα! Συνέχεια ανάγνωσης «ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ»

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ


Για ένα πλούσιο σε πρωτεϊνη πρωινό ή για ένα ελαφρύ γεύμα – δείπνο, γαρίδες ομελέτα! Συνέχεια ανάγνωσης «ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ»

ΣΟΛΩΜΟΣ ΜΕ SAUCE ΚΑΠΑΡΗΣ


Τρυφερά φιλέτα σολομού, παναρισμένο με φρυγανιά και δύο είδη πάπρικας. Εύκολη, γρήγορη, νόστιμη και ελαφρώς πικάντικη συνταγή που συμπεριλαμβάνει  μιά πρωτότυπη sauce από κάπαρη και μαγιονέζα. Η sauce είναι εξαιρετική και μπορεί να συνοδεύσει κάθε είδους ψάρι (ψητό ή βραστό) αλλά και να τη χρησιμοποιήσουμε ως ντιπ ή γέμιση για σάντουιτς.  Συνέχεια ανάγνωσης «ΣΟΛΩΜΟΣ ΜΕ SAUCE ΚΑΠΑΡΗΣ»