ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ SAUCE ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ


Γρήγορη, εύκολη, εντυπωσιακή γκουρμέ συνταγή με κοτόπουλο φιλέτο και με υλικά που υπάρχουν στο ψυγείο.  Μιά συνταγή που θα εντυπωσιάσει την οικογένεια ή τους καλεσμένους και θα κερδίσει όσους μαγειρεύυον και …. όσους δεν μαγιερεύουν!

https://foodsandsuperfoods.com/portfolio/all-rights-reserved-by-foods-and-superfoods/

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ SAUCE ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ

  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: ΕΥΚΟΛΟ
  • Εκτύπωση

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΞΕΦΕΥΓΕΙ ΑΠΟ ΤΑ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΑ.

Yλικα

  • 4 στήθη κοτόπουλου
  • αλάτι πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250γρ μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 6 σκελίδες σκόρδο
  • 1/4 της κούπας ξύδι μπαλσάμικο
  • 3/4 της κούπας ζωμό λαχανικών
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

 

Μεθοδος

  1. Πλένουμε, στεγνώνουμε το κοτόπουλο, το πασπαλίζουμε με λίγο αλατοπίπερο και στη συνέχεια το πανάρουμε στο αλεύρι. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα πλατύ τηγάνι και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα από τη μιά πλευρά , για περίπου 3 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε το σκόρδο. Γυρίζουμε το κοτόπουλο και ρίχνουμε και  τα μανιτάρια. Κουνάμε μερικές φορές το τηγάνι και γυρίζουμε με μια σπάτουλα τα μανιτάρια Τηγανίζουμε για άλλα τρία λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε το ζωμό, τη ρίγανη, το μπαλσάμικο και το φύλλο δάφνης. Χαμηλώνουμε  τη φωτιά, σκεπάζουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.
  3. Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε πιατέλα, πετάμε το φύλλο δάφνης και βράζουμε τη σάλτσα για 7 περίπου λεπτά ακόμη ή μέχρι να δέσει. Ανακατεύουμε το βούτυρο, περιχύνουμε με τη σάλτσα μανιταριών το κοτόπουλο και σερβίρουμε το κοτόπουλο σκέτο ή με πουρέ ή με ρύζι.

https://foodsandsuperfoods.com/portfolio/all-rights-reserved-by-foods-and-superfoods/

 

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s