ΦΡΕΣΚΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ


Από τα πιό αγαπημένα λαδερά πιάτα της Ελληνικής κουζίνας, μαγειρεμένα με ακόμη πιό υγεινό τρόπο και με ελάχιστες θερμίδες ανά μερίδα!

All rights reserved by Foods and Superfoods

ΦΡΕΣΚΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: ΕΥΚΟΛΟ
  • Εκτύπωση

Ένα υπέροχο παραδοσιακό πιάτο υγιεινά μαγειρεμένο και με ελάχιστες θερμίδες.

Yλικά

  • 1 κιλό φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 3/4 της κούπας ντοματάκια τσέρι περασμένα στο μούλτι
  • 1 κύβο  λαχανικών
  • 4 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (προαιρετικά)
  • 4 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

Μέθοδος

  1. Βάζουμε τα φασολάκια σε πλατιά κατσαρόλα. Ρίχνουμε τον πολτό από τα ντοματάκια, το κρεμμύδι, το σκόρδο  και τον πελτέ ντομάτας διαλυμμένο στο νερό και το ζωμό λαχανικών. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας για 20 περίπου λεπτά.
  2. Οταν τα φασολάκια είναι έτοιμα μοιράζουμε σε 4 πιάτα, πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και περιχύνουμε με μία κουταλιά ελαιόλαδο το κάθε πιάτο.

 

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s