ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΠΟ ΡΥΖΙ


Αν περίσσεψε ρύζι από πιλάφι, δεν το πετάμε! Δοκιμάστε αυτές τις υπέροχες τυρόμπαλες από ρύζι, γεμισμένες με τυρί cheddar ή όποιο άλλο τυρί σας βρίσκεται στο ψυγείο. Εξαιρετικό μεζεδάκι για μπουφέ και μπίρα ή κρασί!

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΠΟ ΡΥΖΙ

Τυροπιτάκια σε κρούστα ρυζιού, για κάτι διαφορετικό

Yλικά

  • 2 κούπες μαγειρεμένο ρύζι (μπασμάτι ή σουπέ)
  • 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 125γρ τυρί cheddar  κομμένο σε κυβάκια με πλευρά 1 εκ.
  • 1/2 κούπα  αλεύρι
  • 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
  • 125 γρ τριμμένη φρυγανιά
  • αλάτι πιπέρι

Μέθοδος

  1. Ανακατεύουμε το μαϊντανό στο ρύζι και φτιάχνουμε 8 μπάλες ρυζιού. Κλείνουμε στο κέντρο κάθε μπάλας ένα κομμάτι τυριού.
  2. Ρολάρουμε την κάθε μπάλα πρώτα στο αλεύρι, στη συνέχεια στο χτυπημένο αυγό και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά.
  3. Τηγανίζουμε στους 170 βαθμούς.

http://www.foodsandsuperfoods.com

 

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s