ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ


Για ένα πλούσιο σε πρωτεϊνη πρωινό ή για ένα ελαφρύ γεύμα – δείπνο, γαρίδες ομελέτα!

All rights reserved by Foods and Superfoods

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος: 10 '
  • Δυσκολία: ΕΥΚΟΛΟ
  • Εκτύπωση

Γαρίδες με αυγά.

Yλικά

  • 10-12 γαρίδες μεσαίου μεγέθους, φρέσκιες ή καταψυγμένες
  • 4 αυγά
  • αλάτι-πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

 

Μέθοδος

  1.  Σε τηγάνι νούμερο 28, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις γαρίδες γιά  1 λεπτό την κάθε πλευρά ή μέχρι να αλλαξει ελαφρώς το χρώμα τους. Μεταφέρουμε σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί
  2. Χτυπάμε τα αυγά , πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε για 3 περίπου λεπτά. Τοποθετούμε τις γαρίδες στην επιφάνεια της ομελέτας και συνεχίζουμε το ψήσιομο για δύο λεπτά ακόμη. Αναποδογυρίζουμε την ομελέτα σε ένα άλλο τηγάνι και τηγανίζυμε για 1 επιπλέον λεπτό, ώστε να ψηθεί καλά και η επιφάνεια της ομελέτας.
  3. Γαρνίρουμε με τον ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρουμε. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε και με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

All rights reserved by Foods and Superfoods

 

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s