All rights reserved by foodsandsuperfoods.com

ΠΡΑΣΙΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ VINAIGRETTE ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ


Πράσινη σαλάτα χωρίς ελαιόλαδο που όμως την απουσία του καλύπτει το λαδοτύρι σε συνδυασμό με την πικάντικη, γλυκόξινη βινεγκρέτ πορτοκαλιού. 

Δροσιστική και εύκολη σαλάτα, ιδανικό ελαφρύ καλοκαιρινό πιάτο.

ΠΡΑΣΙΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ VINAIGRETTE ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ

  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος: 10'
  • Δυσκολία: Πολύ Εύκολο
  • Εκτύπωση

Μια σαλάτα που ξεχειλίζει από βιταμίνη C.

Yλικά

  • 3 κούπες ανάμικτα πράσινα λαχανικά (ρόκα, ραντίτσιο, μαρούλι, βαλεριάνα κλπ), πλυμμένα και χοντροκομμένα
  • μερικά ντοματάκια τσέρι
  • μερικές φέτες λαδοτύρι Μυτιλήνης, κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
  • αλάτι , πιπέρι
  • χυμό και ξύσμα από μισό πορτοκάλι
  • χυμό από μισό λεμόνι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • μιά πρέζα καυτερό μπούκοβο

 

Μέθοδος

  1.  Σ΄ένα σέικερ χτυπάμε το χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού με τη μουστάρδα και το καυτερό μπούκοβο.
  2. Βαζουμε όλα τα λαχανικά και το λαδοτύρι σε σαλατιέρα, πασπαλίζουμε με το ξύσμα πορτοκαλιού και με λίγο αλατοπίπερο. Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ πορτοκαλιού-λεμονιού και σερβίρουμε!

 

Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή κειμένου και φωτογραφιών.

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s