ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΣΕ ΦΟΡΜΑΚΙΑ


Πεντανόστιμα αλμυρά muffins με τυρί φέτα που μοιάζουν με τυρόψωμα. Πολύ εύκολη συνταγή που είναι αδύνατον να αποτύχει και η πλέον αρχάρια μαγείρισσα.  Φτιάχνουμε μια κάπως ρευστή ζύμη μοιράζουμε σε φορμάκια  ψήνουμε για 30 περίπου λεπτά! Ένα από τα νοστιμότερα σνακ για το γραφείο,το σχολείο ή για το πάρτυ!

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΣΕ ΦΟΡΜΑΚΙΑ

  • Μερίδες: 24
  • Χρόνος: Προετοιμασία 3' , Ψήσιμο 30'
  • Δυσκολία: Εύκολο
  • Εκτύπωση

Πανεύκολα, πεντανόστιμα αλμυρά κέικ που μοιάζουν με τυρόψωμα.

Yλικα

  • 500γρ αλεύρι που φουσκώνει
  • 1 φακελάκι μαγιά ξερή
  • 1 κουτί γάλα εβαπορέ
  • 1 κούπα νερό χλιαρό
  • 1 αυγό
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
  • 250γρ φέτα σε χοντρά τρίμματα

 

Μεθοδος

  1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το γάλα, το νερό, το αλάτι, το βούτυρο  και το αυγό και χτυπάμε για 1-2  λεπτά. Προσθέτουμε το αλεύρι και τη μαγιά και ζυμώνουμε για  2 λεπτά ακόμη. Τέλος ρίχνουμε το τυρί, χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και χτυπάμε για λιγότερο από ένα λεπτό.
  2. Πρέπει να έχουμε ένα αρκετά πυκνό χυλό που μοιάζει με προζύμι. Τον αφήνουμε στην  άκρη για 5 λεπτά να ξεκουραστεί.
  3. Μοιράζουμε το μίγμα σε 24 φορμάκια σιλικόνης, αφήνουμε για 10 λεπτά να φουσκώσουν και στη συνέχεια ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά.

Προσοχή: Αν χρησιμοποιήσουμε φορμάκια σιλικόνης δεν χρειάζεται να τα αλέίψουμε με λιπαρή ουσία. Αν όμως χρησιμοποιήσουμε χαρτιάκια για muffins ή μεταλλική φόρμα τότε οπωσδήποτε θα τα βουτυρώνουμε και θα τα αλευρώσουμε!

 

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s