ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΥΓΑ


Το Πάσχα πέρασε αφήνοντας πίσω του αμέτρητα αυγά!  Τα αξιοποιούμε με μια εξαιρετική αυγοσαλάτα που θα τη λατρέψουμε!ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΥΓΑ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ

ΣΑΛΑΤΑ ΑΥΓΩΝ

  • Μερίδες: 6
  • Χρόνος: 10'
  • Δυσκολία: Πολύ εύκολο
  • Εκτύπωση

Μια ωραία σαλάτα για να αξιοποιήσουμε τα αυγά του Πάσχα που περίσσεψαν.

Yλικά

  • 6 αυγά βρασμένα (σφιχτά)
  • 1/4 της κούπας μαγιονέζα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • 1 1/2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1/3 της κούπας σέλερι ή σέλινο ψιλοκομμένο
  • 1/4 της κούπας φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (και το πράσινο τμήμα)
  • 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Μέθοδος

  1. Βάζουμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και τα διαλύουμε με τα χέρια. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με κουτάλι.

Σερβίρουμε ως σαλάτα, ή χρησιμοποιούμε την αυγοσαλάτα ως γέμιση σε σάντουιτς. Αν θέλουμε να τη σερβίρουμε σε τραπέζι για μια πιο εντυπωσιακή εμφάνιση, μπορούμε να γεμίσουμε μ΄ αυτήν φύλλα μαρουλιού.

 

 

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s