ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ


Μια υπέροχη σε υφή, χρώμα και γεύση μαρμελάδα με ελάχιστες θερμίδες και χωρίς ίχνος ζάχαρης. Και το καλύτερο; Ψήνεται στο φούρνο και χωρίς ανακάτεμα!  Η ιδέα της γάστρας είναι της φίλης Ζαχαρούλας, που έφτιαξε μια υπέροχη μαρμελάδα φράουλα χρησιμοποιώντας μόνο 400γρ ζάχαρη για 1 κιλό φράουλες. Η μαρμελάδα της ήταν πηχτή,  γλυκύτατη και υπέροχη. Όμως η ζάχαρη είναι …. ζάχαρη και  ευτυχώς που υπάρχει η στέβια! Καθαρή στέβια, σε κρυσταλλική μορφή, με μηδέν θερμίδες και δίχως προσμίξεις γλυκαντικών!

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ

  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: Πολύ εύκολο
  • Εκτύπωση

Υπέροχη μαρμελάδα φράουλα, χωρίς ζάχαρη και με ελάχιστες θερμίδες

Yλικά

  • 1 κιλό φράουλες
  • 100γρ στέβια

Μέθοδος

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  2. Πλένουμε τις φράουλες, κόβουμε τα κοτσάνια και τις κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Τις βάζουμε σε γάστρα, ρίχνουμε τη στέβια και ανακατεύουμε.
  3. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά με κλειστό το καπάκι της γάστρας. Αφαιρούμε το καπάκι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 30 λεπτά.
  4. Βγάζουμε τη γάστρα από το φούρνο, αφήνουμε στην άκρη για 5′ λεπτά, ώστε  να πέσει η θερμοκρασία της και στη συνέχεια μοιράζουμε σε βάζα των 250 γραμμαρίων. Κλείνουμε τα βάζα με το καπάκι τους εφόσον η μαρμελάδα έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

 

 

 

One thought on “ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ

  1. Τέλεια η μαρμελάδα! Καλύτερη από μαρμελάδα φράουλα με ζάχαρη! Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι βγαίνει πολύ λίγη…. Αν δεν τη βάλω στο ψυγείο, ξέρεις πόσο θα κρατήσει;

    Μου αρέσει!

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s