Πράσινη σαλάτα με ξινομυζήθρα Κρήτης και ντοματάκια Σαντορίνης


 

Πόσο δένει η ξινομυζήθρα με την τομάτα το ξέρουμε όλοι! Με μερικά πράσινα φύλλα και λίγα αρωματικά  φτιάχνουμε σαλάτα που ξεφεύγει απ’ το συνηθισμένο και δεν μένει φυλλαράκι στο πιάτο!

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΞΙΝΟΜΗΖΥΘΡΑ

 

Μερίδες 1

Συνολικές Θερμίδες: 350 (περίπου)

Βαθμός Δυσκολίας: Πολύ εύκολο

Χρόνος: 5’

 

Υλικά

2 κούπες φύλλα μαρουλιού καλύτερα λόλα, χοντροκομμένα

2 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα

2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο

Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι

1 κουταλάκι του γλυκού κάπαρη

½ κούπα ξινομυζήθρα Κρήτης

5-6 ντοματάκι Σαντορίνης ή cherry

2 κουταλιές ελαιόλαδο

Αλάτι-πιπέρι (προαιρετικά)

 

Μέθοδος

Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε το μαρούλι, το δυόσμο, τον άνηθο, το ξύσμα λεμονιού και την κάπαρη.  Προσθέτουμε τα ντοματάκια κομμένα στα δύο και την ξινομυζήθρα. Ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο και σερβίρουμε!

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s