Kοτόπουλο με πορτοκάλι και σκόρδο


Θέλουμε κάτι….. ελαφρύ, νόστιμό, μοσχοβολιστό, με λίγες θερμίδες, που γίνεται γρήγορα κι εύκολα; Κάτι που να μπορούμε να το καταναλώσουμε ζεστό αλλά να είναι το ίδιο νόστιμο και την επόμενη ημέρα; Θέλουμε κάτι για το ταπεράκι του σχολείου, του γραφείου ή…. της παραλίας; Nα μπορούμε να το βάλουμε ανάμεσα σε δυο φέτες  ψωμί και να έχουμε ένα πεντανόστιμο, υγιεινό σάντουιτς; Δοκιμάστε λοιπόν την παρακάτω συνταγή και είμαι σίγουρη πως θα την κρατήσετε στο αρχείο σας!Κοτόπουλο με πορτοκάλι και σκόρδο

Α…. μην ξεχάσω…. Στην περίπτωση που δεν είστε από τους φανατικούς του σκόρδου … απλώς παραλείψτε το!

 

Κοτόπουλο με πορτοκάλι και σκόρδο.jpg2

Μερίδες: 4

Χρόνος Προετοιμασίας: 2’

Χρόνος Μαγειρέματος: 10’

Βαθμός Δυσκολίας: Πολύ Εύκολο

Θερμίδες ανά μερίδα: 264

 

Υλικά

2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες φλούδες πορτοκαλιού

¼ της κούπας χυμό πορτοκαλιού

¼ της κούπας ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

500γρ φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε λωρίδες πάχους 3-4χιλ.

 

Μέθοδος

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα γυάλινο μπολ ή σε πλαστική σακούλα με φερμουάρ και αφήνουμε στο ψυγείο για μία τουλάχιστον ώρα, ώστε να ανακατευτούν τα αρώματα.

 

Στη συνέχεια μεταφέρουμε το κοτόπουλο και τη μαρινάτα σε αντικολλητικό τηγάνι και ψήνουμε για 6-8 λεπτά και σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Το κοτόπουλο είναι έτοιμο όταν έχουν εξατμιστεί όλα τα υγρά.

Σερβίρουμε το πιάτο ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s