Αλμυρά μπισκότα με τυρί και αρωματικά


 

Ένα εύκολο σνακ για το σχολείο, το γραφείο, για τη μπύρα, για το κρασί για το ούζο. Ένα υπέροχο μπισκότο που όσοι το δοκίμασαν το λάτρεψαν!

 

Αλμυρά  ΜπισκόταΥλικά

300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

200γρ τυριά τριμμένα (φέτα, ένταμ, ρεγκάτο, μυζήθρα κλπ)

100γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

100ml ανθρακούχο νερό ή σόδα

Μπαχαρικά και αρωματικά της αρεσκείας σας ( πιπέρι, μοσχοκάρυδο, πάπρικα, ρίγανη, σκόρδο, σουσάμι κλπ)

 

Μέθοδος

Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ ή σε ένα μπολ και ζυμώνουμε για μερικά λεπτά, μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη. Πλάθουμε σε σχήμα φραντζόλας και με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε σε λεπτές φέτες πάχους 2,5 -3 χιλιοστών  που τις τοποθετούμε σε ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Αλείφουμε την επιφάνεια των μπισκότων με λίγο νερό και πασπαλίζουμε  με τα μπαχαρικά ή αρωματικά που προτιμάμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 170 0 C φούρνο, μέχρι να ροδίσουν τα μπισκότα, για λιγότερο από 30 λεπτά.

 

Αν θέλουμε τα έχουν τα μπισκότα ομοιόμορφο σχήμα, μπορούμε να ανοίξουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 2,5 χιλιοστών και να κόψουμε σε μπισκότα με ένα ποτήρι ή ένα τσέρκι.

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s