ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ CRANBERRIES



Λίγα καρύδια, λίγα κράνμπερις και το κοτόπουλο που περίσσεψε από την προηγούμενη ημέρα κάνουν μια απλή μαρουλοσαλάτα να μοιάζει με Χριστουγεννιάτικο πιάτο!

 

ΣΑΛΑΤΑ ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ CRANBERRISΥλικά

2 κούπες μαρούλι ψιλοκομμένο

2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα (και το πράσινο τμήμα τους)

Κοτόπουλο ή χοιρινό που μας έχει περισσέψει από προηγούμενο μαγείρεμα κομμένο σε μικρά κομμάτια

1 χούφτα καρύδια, χοντροκομμένα

1 χούφτα cranberries

2  κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο

1 κουταλιά της σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Μέθοδος

Τοποθετούμε σε σαλατιέρα το μαρούλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το κοτόπουλο, τα καρύδια, τα cranberries και τα ντοματάκια. Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και το μπαλσάμικο, πασπαλίζουμε τον άνηθο, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε!

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s