ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ



Νηστίσιμο ρυζόγαλο, δίχως γάλα και με ελάχιστες θερμίδες για όσους αποφεύγουν τη λακτόζη αλλά και τη γλουτένη.

Ρυζόγαλ δίχως γάλα

Μερίδες: 6

Θερμίδες ανά μερίδα: 80

Χρόνος: 10’

Βαθμός Δυσκολίας: Πολύ Εύκολο

 

Υλικά

4 κούπες γάλα από ρύζι

4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

1 δόση βανίλιας

Ξύσμα από μισό λεμόνι

Λίγη κανέλα για πασπάλισμα

Μέθοδος

Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια με μισή κούπα γάλα ρυζιού. Βράζουμε το υπόλοιπο γάλα σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά. (Μετράμε το χρόνο εφόσον αρχίσει ο βρασμός). Προσθέτουμε το μίγμα με τη βανίλια και τη ζάχαρη στην κατσαρόλα κι όταν η κρέμα αρχίσει να δένει, ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού, αποσύρουμε την κατσαρόλα απ’ τη φωτιά και μοιράζουμε το ρυζόγαλο σε έξι μπολάκια.

Τα αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν, πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε.

 

FOODS AND SUPERFOODS

 

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s