ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ, ΣΥΚΑ, ΚΑΡΥΔΙΑ, ΜΠΕΪΚΟΝ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ



Μια εντυπωσιακή φθινοπωρινή σαλάτα όπου συνδυάζεται αρμονικά το πικρό με το γλυκό, το ξινό με το αλμυρό….

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ, ΣΥΚΑ, ΚΑΡΥΔΙΑ, ΜΠΕΪΚΟΝ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ, ΣΥΚΑ, ΚΑΡΥΔΙΑ, ΜΠΕΪΚΟΝ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΘΕΡΜΙΔΕ

Μερίδες: 4

Θερμίδες ανά μερίδα: 210 περίπου

Χρόνος: 10’

Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο

Υλικά

2 κούπες ρόκα πλυμένη, και κομμένη σε χοντρά κομμάτια

2 φέτες μπέικον κομμένο σε καρέ και φρυγανισμένο

4 σύκα, κομμένα στα τέσσερα

¼ της κούπας καρύδια χοντροκομμένα

Μερικές φλοίδες παρμεζάνας

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι χοντρό

Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι

2 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Μέθοδος

Σε μια πιατέλα στρώνουμε τη ρόκα, προσθέτουμε τα σύκα, τα καρύδια, την παρμεζάνα και το φρυγανισμένο μπέικον. Γαρνίρουμε με σουσάμι, πασπαλίζουμε με το αλάτι, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι, περιχύνουμε με το μπαλσάμικο και το ελαιόλαδο κι απολαμβάνουμε!

FOODS AND SUPERFOODS

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s