ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ



Το πρόβλημα με τις δίαιτες είναι ότι τα περισσότερα από τα φαγητά είναι άνοστα και δίχως ίχνος φαντασίας. Πώς να ξυπνήσεις ένα πρωί και ν’ αποφασίσεις πως θα τρως αυγά βραστά, κοτόπουλο βραστό, μοσχάρι ψητό με λίγη πράσινη σαλάτα; Κι άντε, έρχεται η στιγμή που το παίρνεις απόφαση και ξεκινάς ….κι ο διπλανός σου στο τραπέζι έχει μπροστά του ένα υπέροχο πιάτο τίγκα στα λιπαρά κι εσένα σου τρέχουν τα σάλια. Λες όχι… επιμένεις όχι …. Μετά λες μια μπουκίτσα μόνο … κι ανοίγεις τις πύλες της κολάσεως!

Ε λοιπόν, αποφασίζω πως θα βάλω και τον διπλανό μου στο κόλπο της διατροφής, έτσι για να μη νιώσω την ανάγκη να του πάρω τη μπουκιά απ’ το στόμα κι ετοιμάζω ένα υπέροχο πιάτο για όλη την οικογένεια με 235 μόνο θερμίδες ανά μερίδα κι όλοι μαζί περνάμε τις πύλες του παραδείσου!

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ All rights reserved by http://www.foodsandsuperfoods.com

Μερίδες: 4

Θερμίδες ανά μερίδα: 235

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά

Συνολικός Χρόνος: 30’

Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο

Υλικά

800γρ στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μερίδες

1 ασπράδι αυγού

5 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα τριμμένη

1 κούπα μαρούλι ψιλοκομμένο

1 μέτρια ντομάτα κομμένη σε κύβους

1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο

1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο

Μέθοδος

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 2200 C, σε αέρα και γκριλ και στρώνουμε μια λαδόκολλα σ’ ένα ταψί.

Βουτάμε τα φιλέτα κοτόπουλου πρώτα στο ασπράδι, αμέσως μετά στην παρμεζάνα και τα μεταφέρουμε στο ταψί..

Ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά, ώσπου να ροδίσει το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές.

Στο μεταξύ σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε τη ντομάτα, το μαρούλι τον άνηθο και το κρεμμυδάκι και τα μοιράζουμε σε τέσσερα πιάτα.

Τοποθετούμε στην επιφάνεια το κοτόπουλο και σερβίρουμε!

FOODS AND SUPERFOODS

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s