ΓΑΡΙΔΕΣ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ ΣΕ 5′



Η δυσκολία είναι να βγάλουμε το κέλυφος και τα εντεράκια απ΄τις γαρίδες. Μπορούμε βεβαίως να τις τηγανίσουμε και με το κέλυφος μειώνοντας το χρόνο που θα ασχοληθούμε μ’ αυτό το πιάτο σε 5 λεπτά!Λαδολέμονο Γαρίδες

 

Μερίδες 1

Συνολικές Θερμίδες 505

Συνολικός Χρόνος 15’

Βαθμός Δυσκολίας Εύκολο

Υλικά

250γρ γαρίδες μεσαίου προς μεγάλου μεγέθους

2 κουταλιές ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

Μερικά φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα

Χυμό και ξύσμα από ½ λεμόνι

Μια πρέζα καυτερή πάπρικα

Μια πρέζα πάπρικα γλυκιά

Μέθοδος

Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το περίβλημα τους αφήνοντας τα κεφάλια ως έχουν. Με μια οδοντογλυφίδα αφαιρούμε το εντεράκι που βρίσκεται στη ράχη.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε τις γαρίδες για 1 περίπου λεπτό την κάθε πλευρά. Τις αλατίζουμε, ρίχνουμε το σκορδάκι και ¼ της κούπας νερό και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για δύο λεπτά ακόμη.

Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού, αποσύρουμε την κατσαρόλα απ’ τη φωτιά και τοποθετούμε τις γαρίδες σ’ ένα πιάτο. Πασπαλίζουμε με τη γλυκιά και καυτερή πάπρικα, γαρνίρουμε με το ξύσμα λεμονιού και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε!

FOODS AND SUPERFOODS

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s