ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ



Αυθεντική Γαλλική Συνταγή

Λατρεύω τη σοκολάτα κι εγώ κι ο περισσότερος κόσμος αλλά ποτέ δεν κατάφερα να τελειώσω ένα ολόκληρο μπολάκι σουφλέ σοκολάτας. Αλλοτε πολύ βαρύ, άλλοτε εξαιρετικά λιγωτικό…. Εκτός βέβαια από την συνταγή που σας προτείνω, όπου μπορώ να τα φάω όλα, όλα, όλα!!!!!

Υπέροχα souffle au chocolat, εύκολα και γρήγορα, δίχως γλουτένη και με λίγες θερμίδες από το υπέροχο Γαλλικό site Marmiton.

ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣΜερίδες: 4

Θερμίδες ανά μερίδα: 420

Χρόνος: 20’

Βαθμός Δυσκολίας: Ι

Υλικά

100γρ σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια + 8 κομμάτια σοκολάτας των 5 γρ

3 αυγά

80γρ ζάχαρη

50γρ βούτυρο

Μέθοδος

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 2600 C. Βουτυρώνουμε 4 φορμάκια ράμεκιν και τα βάζουμε στην κατάψυξη.

Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπαιν μαρί, ενώ παράλληλα χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι ν’ ασπρίσουν.

Μοιράζουμε το μίγμα σε φορμάκια ράμεκιν, βυθίζουμε δύο καρέ σοκολάτας σε κάθε μπολ, και ψήνουμε για ακριβώς 10 λεπτά.

Σερβίρουμε τα σουφλέ ζεστά, σκέτα ή με κρέμα γάλακτος ή παγωτό ή ότι άλλο θέλουμε.

FOODS AND SUPERFOODS

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s