ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΑ COOKIES



Αυθεντική Αμερικάνικη Συνταγή

American Chocolate Cookies! Τραγανά, μαλακά, πεντανόστιμα … τεράστια! Σοκολατένιος Πειρασμός!!!!!!!!!!! 0001

Μερίδες: 45 μεγάλα μπισκότα

Θερμίδες ανά κομμάτι: 120

Χρόνος 50’

Βαθμός Δυσκολίας Ι

 

Υλικά

190γρ βούτυρο ή μαργαρίνη

2 κούπες κρυσταλλική ζάχαρη

2 μεγάλα αυγά

1 δόση βανίλιας

2 κούπες μαλακό αλεύρι

3/4 της κούπας άγλυκο κακάο

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

100γρ σοκολάτα της αρεσκείας σας ψιλοκομμένη

 

Μέθοδος

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 1700C.

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέχουν.

Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, φροντίζοντας να ομογενοποιείται το μίγμα πριν την κάθε προσθήκη.

Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι και τα κοσκινίζουμε.

Τα ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε στη χαμηλότερη ταχύτητα .

Προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και τα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10’ σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια παίρνουμε από τη ζύμη κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, τα πλάθουμε σε σφαιρικό σχήμα και τα τοποθετούμε σε ταψί καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί. Φροντίζουμε τα μπισκότα να έχουν απόσταση τριών τουλάχιστον εκατοστών μεταξύ τους διότι θα απλώσουν. Ψήνουμε για 7 ακριβώς λεπτά, βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και τα μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσουν. Διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία εβδομάδα

Foods and Superfoods

4 thoughts on “ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΑ COOKIES

      1. Τα εκανα ειναι τελεια!Απλα λιγότερη ζάχαρη θα βάλω την επόμενη φορά:)μας φάνηκαν πολυ γλυκά!τα εξαφανίσαμε σε ενα απογευμα 🙂

        Αρέσει σε 1 άτομο

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s