ΚΕΦΑΛΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ



Μια εύκολη συνταγή, αλλά εξαιρετικά νόστιμη και υγιεινή . Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κεφαλόπουλο με οποιοδήποτε ψάρι της επιλογής σας.

 

All rights reserved by Foods and Superfoods
All rights reserved by Foods and Superfoods

Μερίδες: 4

Θερμίδες : 475

Χρόνος προετοιμασίας: 10’

Χρόνος Μαγειρέματος: 50’

Βαθμός Δυσκολίας: I

 Υλικά

1 μεγάλο κεφαλόπουλο, περίπου ένα κιλό

1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

5-6 κλαράκια μαϊντανό + ½ κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό ψιλκομμένο

3-4 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες πάχους   1-1,5 εκ

5-6 λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1 λεμόνι κομμένο σε φέτες

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

Μέθοδος

Τοποθετούμε το ψάρι σε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και γεμίζουμε το εσωτερικό του με μερικές φέτες από το κρεμμύδι, το λεμόνι και το μαϊντανό.

Βάζουμε στο πλάι τα μανιτάρια, τα κολοκυθάκια και το υπόλοιπο κρεμμύδι και λεμόνι. Πασπαλίζουμε με το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη. Κλείνουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 2000 C, για 50 περίπου λεπτά.

Ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.

Foods and Superfoods

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s